Per la crema di Cavolfiore, cuocere la Brunoise di Cavolfiori con il brodo vegetale e frullare in …
Rigenerare la Zucca grigliata in forno a 170°C per circa 7-8 minuti o in padella e frullarla in un …
Aprire le ostriche e conservarle adagiate nel ghiaccio pile Decongelare le Cipolle rosse grigliate …
Rigenerare i broccoli in una padella con olio, sale e pepe. Friggere le olive in olio extravergine …
In una casseruola rosolare sedano, carote e cipolla a cubetti con l olio evo. Aggiungere il …
PER LA SPUMA: Sbollentare il romanesco per circa 15 minuti , raffreddare in acqua e ghiaccio …
Rigenerare i Piselli Minute a vapore; una volta raggiunta la temperatura ambiente, frullare con …
Arrostire il pan focaccia in forno a 180°C per 3 minuti.
Rigenerare le taccole minute in microonde come riportato sulla confezione e condire con olio, sale …
Preparare la pasta all'uovo impastando i due ingredienti in planetaria fino a rendere l impasto …
Farcire la baguette ai cereali con il salmone affumicato.
In un apposito contenitore, rinvenire i FAGIOLINI FINISSIMI in microonde, frullare a crema e …
In un apposito contenitore, appassire la ZUCCA A CUBETTI in microonde, frullare a crema e impastare …
Rigenerare la Scarola in padella come riportato sulla confezione e condire con olio, sale e pepe; …
Condire le Melanzane grigliate Bonduelle con sale, origano, pepe, olio evo abbondante e rigenerare …
Scolare i cannellini e frullarli in un cutter con i capperi, il prezzemolo, lo spicchio d'aglio, un …
Frullare la rucola con olio evo, sale e pepe. Marinare per circa 2 ore le MELANZANE …
Per realizzare l’hummus lasciar scongelare a temperatura ambiente i ceci, condirli con un filo …
Sciogliere la gelatina nella panna e nel latte di riso. Versare il composto in una teglia e …
Rigenerare in forno le pannocchie di mais tagliate per il tempo indicato sulla confezione e …
.webp "Orzotto in crema di Cavolfiori, limone e salsa piccante.")
.webp "Pacchero profumato allo zafferano, mousse di Piselli, Brunoise di Zucchine e Lenticchie croccanti")
