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Rosolare in una casseruola il cipollotto a julienne ed il prezzemolo con l’olio
Preparare un brodo con ROMANESCO, SCORZONERA, CAVOLINI DI BRUXELLES MIGNON, CAVOLO NERO RICCIO …
Cuocere il MINESTRONE RISTORAZIONE con qualche foglia di alloro e a fine cottura aggiungere le …
Rigenerare i mini burger carote, patate e piselli microonde come riportato sulla confezione
Montare in planetaria la panna fresca, il caprino, il pepe e la menta. Mettere in un sac a poche.
Rigenerare i PEPERONI in microonde come riportato sulla confezione. Nel frattempo, mantecare la …
Foderare gli stampini antiaderenti con la pasta brisé, sbattere le uova con la panna e il …
Frullare i BROCCOLI con il latte e impastare con le farine, il lievito, lo zucchero, il burro fuso …
Rigenerare i BROCCOLI in microonde, tagliarli a fette e condire con olio, sale e pepe
Tagliare i calamari ed arrostire in padella con olio e timo.
Rigenerare, separatamente, l’INSALATA RUSSA e i FRIARIELLI in microonde come riportato sulle …
Frullare i pomodorini con sedano, scalogno, olio, sale e pepe
Friggere il misto di verdure pastellate in olio di semi bollente, scolare su della carta assorbente …
Frullare la polpa di carote con la panna fresca e condire con sale, pepe e olio
In un apposito contenitore cuocere in microonde la ZUCCA A CUBETTI a secco, frullare a crema e …
Insaporire il pollo con la senape, il timo, olio, sale e pepe. Cuocere successivamente in forno a …
Cuocere il riso per sushi e condire con l'aceto di riso. Formare i nigiri ed adagiare le fette …
Oliare gli stampini di alluminio con un filo di olio, adagiare ai bordi le fette di ZUCCHINE …
Tagliare l’ombrina a darne e cuocere nel brodo.
Realizzare il composto per le omelette con le uova ed il formaggio. Versare in una padella …
