Rigenerare le Cipolle grigliate e la julienne di Peperoni grigliati in forno come riportato sulla …
Friggere i broccoli panati in friggitrice con olio bollente, scolare su carta assorbente e condire …
Preparare dei confit con le falde di pomodoro.
Lavare le cozze, mondare e tagliare a spicchi i funghi cardoncelli. Tritare lo scalogno e il …
In una padella antiaderente aggiungere l’olio EVO, uno spicchio d’aglio in camicia e saltare con il …
Farcire le crepes con i FAGIOLINI FINI, la mozzarella e la salsiccia.
Preparare la farcia dei cannelloni con gli ASPARAGI, i gamberi sminuzzati al coltello e la …
Per la pasta: Unire tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, stendere …
Rinvenire la zucca e le carote ancora surgelate in microonde alla massima potenza, lasciarle …
Caramellare la zucca a cubetti con lo zucchero di canna.
In una padella antiaderente rosolare un spicchio d’aglio con l’olio extra vergine d’oliva …
Tagliare i CUORI DI CARCIOFO INTERI a metà ed arrostire in lionese con le capesante.
Rigenerare le zucchine grigliate in forno e condire con olio, origano, sale e pepe.
PREPARAZIONE DELLA CREMA: In un sacchetto per cottura in sottovuoto mettere le carote a rondelle …
Sfilettare il baccalà, scaloppare sottilmente e marinare con una vinaigrette al passion fruit.
Marinare il carpaccio di manzo con una vinaigrette al basilico e pepe.
Rigenerare i peperoni grigliati in microonde come riportato sulla confezione e condire con olio …
Rigenerare la zucca grigliata con olio, sale e pepe.
Rigenerare il contorno grigliato andalusia in microonde come riportato sulla confezione e condire …
Rigenerare le ZUCCHINE ½ FETTA GRIGLIATE in microonde come riportato sulla confezione e condire …
