Crema di zucca e carote alla soia con peperoni in tempura e valeriana

Crema di zucca e carote alla soia con peperoni in tempura e valeriana

MARCO PASCAZIO
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INGREDIENTI

  • ZUCCA A CUBETTI Bonduelle Food Service
  • CAROTE A RONDELLE Bonduelle Food Service
  • TEMPURA DI VERDURE Bonduelle Food Service
  • TEMPURA DI PEPERONI ROSSI E VERDI Bonduelle Food Service
  • Salsa di soia
  • Valeriana

PROCEDIMENTO

step 1
  • Cuocere la ZUCCA A CUBETTI e le CAROTE A RONDELLE con del brodo vegetale, frullare ed aromatizzare con la salsa di soia
step 2
  • Friggere il TEMPURA DI PEPERONI ROSSI E VERDI.
step 3
  • Servire la crema con i peperoni e la valeriana.