Asperges vertes entières

Asperges vertes entières

SURGELE - 1KG - Sachet
Asperges vertes entières
FAMILLE : Accompagnements
DDM Date de durabilité minimale : 24 mois
NOMBRE DE PART(S) : +/-7
POIDS NET TOTAL : 1000 g
USAGE À CHAUD/FROID : A chaud
TYPE DE RÉGIME ALIMENTAIRE : Ovo-lacto-Végétarien, Végétalien, Végétarien

LE PLUS PRODUIT

Nos asperges vertes sont tendres et ont une bonne tenue. Idéales pour vos préparations de qualité !

MODE D'EMPLOI

Four vapeur 10 minutes à 100°C pour 2,5 kg de produit surgelé dans un gastronorme perforé.
Usage à froid Autre usage possible, non indiqué sur l'étiquetage. Usage à froid : ce produit peut être utilisé froid après une étape de cuisson selon les modes de préparation indiqués permettant d'atteindre 70°C à cœur pendant 2 min suivi d'une étape de refroidissement en accord avec les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire de la restauration. Cet usage est sous la responsabilité de l'utilisateur.
Il est de la responsabilité de chaque utilisateur de réchauffer le produit en respectant scrupuleusement ces protocoles afin d'en garantir la qualité.

Ingrédients

Asperges vertes. Peut contenir CELERI

MODE DE CONSERVATION

Avant ouverture : en chambre froide surgelée ou congélateur (-18°C) : plusieurs mois en respectant la DDM figurant sur l'emballage. Après ouverture : en chambre froide réfrigérée ou réfrigérateur (0 à +4°C) : 24 h.

Ne jamais recongeler un produit dégelé.

Sous réserve du maintien de la chaîne du froid à -18°C.