UN SERVIZIO COMPLETO PER AIUTARtI A CREARE PIATTI A BASE VEGETALE gustosi, sani E sostenibili!

La cucina a base vegetale è ad oggi sempre più richiesta e rappresenta il punto di partenza di GREENOLOGY: un progetto realizzato per tutti gli Chef e gli Operatori della Ristorazione per svelare il potenziale dei vegetali come ingredienti capaci di aggiungere valore alla ricetta.

E' ormai fondamentale prevedere nel menu la presenza di ricette a base vegetale che soddisfino non solo vegani e vegetariani - 8% degli italiani - ma anche i flexitariani - 1 italiano su 4 - e tutti gli Ospiti in cerca di un'esperienza culinaria originale.

 

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I nostri Consulenti Culinari sono a disposizione per accompagnarvi verso la scoperta della cucina a base vegetale in base alle vostre necessità.